Sorrentino Lagane (Соррентіно Лагане)
Sorrentino Lagane: коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми від Sorrentino (лінійка Sorrentino gli Esclusivi IGP); склад: семола з твердої пшениці.
Sorrentino Lagane (Соррентіно Лагане) — коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми італійського бренду Sorrentino. Входить до лінійки Sorrentino gli Esclusivi IGP. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 9 хв. Фасування: 500 г.
Такі регіональні форми подають з овочами, як-от бадилля ріпи чи броколі, з томатним соусом, ковбасками чи рикотою. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 9 хв |
| Призначення | Овочеві й томатні соуси, ковбаски, рикота |
| Лінійка дому | Sorrentino gli Esclusivi IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
Sorrentino Lagane (Соррентіно Лагане) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Sorrentino Lagane?
9 хв, за даними офіційного сайту Sorrentino.
Який склад Sorrentino Lagane?
Семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Sorrentino Fornacelle (Соррентіно Форначелле) · Sorrentino Fusilli Al Ferretto Corti (Соррентіно Фузіллі Аль Ферретто Корті) · Sorrentino Virgole (Соррентіно Вірголе) · Sorrentino Spaccatielli (Соррентіно Спаккатієллі) · Sorrentino Scapricciatielli (Соррентіно Скапріччатієллі) · Sorrentino Faraglioni (Соррентіно Фаральоні)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиPastificio Sorrentino (Пастіфіціо Соррентіно)Sorrentino gli Esclusivi IGP (Соррентіно льї Есклюзіві IGP)