Sorrentino Scapricciatielli (Соррентіно Скапріччатієллі)
Sorrentino Scapricciatielli: коротка суха паста у формі спіралей від Sorrentino (лінійка Sorrentino gli Esclusivi IGP); склад: семола з твердої пшениці.
Sorrentino Scapricciatielli (Соррентіно Скапріччатієллі) — коротка суха паста у формі спіралей італійського бренду Sorrentino. Входить до лінійки Sorrentino gli Esclusivi IGP. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 14 хв. Фасування: 500 г.
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 14 хв |
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | Sorrentino gli Esclusivi IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
Sorrentino Scapricciatielli (Соррентіно Скапріччатієллі) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Sorrentino Scapricciatielli?
14 хв, за даними офіційного сайту Sorrentino.
Який склад Sorrentino Scapricciatielli?
Семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Sorrentino Fornacelle (Соррентіно Форначелле) · Sorrentino Lagane (Соррентіно Лагане) · Sorrentino Fusilli Al Ferretto Corti (Соррентіно Фузіллі Аль Ферретто Корті) · Sorrentino Virgole (Соррентіно Вірголе) · Sorrentino Spaccatielli (Соррентіно Спаккатієллі) · Sorrentino Faraglioni (Соррентіно Фаральоні)