Benedetto Cavalieri Gramigna n.21
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta von Benedetto Cavalieri (Linie Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21 ist ein Produkt der italienischen Marke Benedetto Cavalieri: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. In der Nummerierung von Benedetto Cavalieri trägt die Form die Nr. 21.
Kochzeit laut offizieller Website: 9–10 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 40 mm, Durchmesser 3,20 mm. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 12,5 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Biegung hält Sauce fest; daher eignet sich die Form für Käsesaucen, Hülsenfruchtsuppen und Aufläufe. Klassische Gerichte mit dieser Form: Cacio e pepe. Allergene: Gluten. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste steht auf der Packung.
Fakten
| Rohstoff | Grieß aus 100 % italienischem Hartweizen |
|---|---|
| Dauer | 9–10 Min. |
| Verwendung | Cacio e pepe |
| Linie des Hauses | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21 → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Benedetto Cavalieri Gramigna n.21?
9–10 Minuten laut offizieller Website von Benedetto Cavalieri.
Was bedeutet n.21 im Namen Benedetto Cavalieri Gramigna n.21?
Das ist die Formnummer im Katalog von Benedetto Cavalieri; sie steht für genau diesen Zuschnitt. Andere Marken nummerieren anders.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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