📍 Cinque Terre

Cinque Terre („Fünf Länder“) ist eine Gruppe von fünf Dörfern an der felsigen Küste Liguriens im Nordwesten Italiens: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola und Riomaggiore. Das Gebiet wurde zusammen mit Portovenere und seinen Inseln 1997 in die UNESCO-Liste aufgenommen. Das Weinbaugebiet gehört zu Ligurien.

Die Weinberge liegen auf steilen Terrassen, die von Trockenmauern gehalten werden. Die Arbeit muss von Hand erledigt werden, teils mit kleinen Schienenwagen. Die Terrassen liegen direkt über dem Meer, und die Trauben erhalten Wärme und Wind vom Wasser.

Die Hauptsorte ist der Bosco, dazu kommen Albarola und Vermentino. Sie ergeben den trockenen Weißwein Cinque Terre, hell, leicht salzig, mit Zitrusnote, der gut zu Fisch und Pesto passt. Eine Besonderheit ist der Sciacchetrà, ein süßer Wein aus halb getrockneten Trauben, der im Fass reift.

Die Mengen sind sehr klein, da es wenige Parzellen gibt und die Arbeit mühsam ist, daher gelangen die Weine aus Cinque Terre selten weit. Die Trockenmauern auf den Terrassen erstrecken sich über Hunderte von Kilometern, und die Dörfer erreicht man am besten mit dem Zug oder zu Fuß. Der weiße Cinque Terre sollte jung und gekühlt getrunken werden, während der Sciacchetrà in kleinen Mengen am Ende einer Mahlzeit serviert wird.