🍷 Clavelin
Eine gedrungene 620-ml-Flasche für den Gelben Wein aus dem Jura.
Die Clavelin ist eine gedrungene Flasche mit 620 Millilitern Inhalt. Sie wird im französischen Jura für den „gelben Wein“, Vin Jaune, verwendet. Das ist ein besonderer Wein aus der Traube Savagnin, der lange unter einer Hefeschicht reift, ohne dass die Fässer nachgefüllt werden.
Das Volumen von 620 ml ist nicht zufällig. Es heißt, dass dies etwa das ist, was von einem Liter Wein nach sechs Jahren und drei Monaten im Fass übrig bleibt. Der Rest verdunstet. So erinnert die Flasche an den langen Reifeprozess.
Die Clavelin gehört zu den besonderen Formaten unter den Weinflaschen. Sie lässt sich nicht durch eine übliche 0,75-Liter-Flasche ersetzen: Sie gehört zum Namen und zur Tradition. Ihre Form ist niedrig und breit, was sie von anderen unterscheidet. Für die Weine des Jura ist sie zum Symbol geworden. So erzählt die Flasche ohne Worte vom Wein. Man erkennt sie an der niedrigen Form, und sofort ist klar, dass der Inhalt ein besonderer Jura-Wein ist.
Verbindungen
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Häufige Fragen
Wie viel Milliliter hat eine Clavelin?
620 Milliliter.
Welcher Wein wird in einer Clavelin abgefüllt?
Gelber Wein (Vin Jaune) aus dem französischen Jura.
Warum 620 ml?
Es heißt, das sei das, was von einem Liter nach mehr als sechs Jahren im Fass übrig bleibt.
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