🍷 Клавлен

Клавлен — приземкувата пляшка об'ємом 620 мілілітрів. Її використовують у французькій Юрі для «жовтого вина», вен жон. Це особливе вино, яке роблять із сорту саваньєн і довго витримують під шаром дріжджів, без доливання бочок.

Об'єм 620 мл обрано невипадково. Вважається, що з літра вина після шести років і трьох місяців витримки в бочці лишається приблизно стільки. Решта випаровується. Тому пляшка нагадує про тривалий процес дозрівання.

Клавлен — один з особливих форматів разом з іншими розмірами винних пляшок. Його не можна замінити звичайною пляшкою на 0,75 літра: він частина назви й традиції. Форма в пляшки низька й широка, що відрізняє її від інших. Для вин із Юри вона стала символом. Так пляшка розповідає про вино без слів. Цю пляшку легко впізнати за низькою формою, і одразу зрозуміло, що всередині особливе вино з Юри.