🍷 Clos Ancestral White 2023

Clos Ancestral White 2023 ist ein Weißwein der DO Penedès der Ernte 2023 des Hauses Familia Torres aus Vilafranca del Penedès.

Die Rebsorten sind Forcada und Xarel·lo; der Alkoholgehalt beträgt 12,5 %; der Restzucker beträgt 0,6 g/l (laut dem Haus).

Familia Torres: familienweingut in Vilafranca del Penedès (Katalonien), 1870 von den Brüdern Jaime und Miguel Torres Vendrell gegründet; bekannt für Mas La Plana und Güter in mehreren spanischen Ursprungsbezeichnungen.

DO Penedès ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung in Katalonien mit Gemeinden der Provinzen Barcelona und Tarragona; der Name ist in der EU seit dem 13. Juni 1986 geschützt. Zugelassen sind 29 Rebsorten, darunter Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Garnacha, Tempranillo (Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Ertrag darf 12 000 kg/ha bei weißen und 9 000 kg/ha bei roten Trauben nicht übersteigen; die Bezeichnung umfasst Still-, Likör-, Schaum- und Perlweine.

Ein DO-Name auf dem Etikett bedeutet, dass der Wein aus Trauben seines Gebiets nach dessen Produktspezifikation (Pliego de condiciones) erzeugt wurde: Sie legt zugelassene Rebsorten sowie Grenzen für Ertrag und Weinausbeute fest, und der Kontrollrat der Bezeichnung prüft die Erzeugung und vergibt Kontrolletiketten. Das ist eine Herkunftsregel, kein Urteil über den Geschmack.

Nach EU-Recht muss ein Weinetikett die Ursprungsbezeichnung, den vorhandenen Alkoholgehalt, Allergene wie Sulfite und den Namen des Abfüllers nennen.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Bezeichnung auf dem Etikett sagt, woher die Trauben stammen und nach welchen Regeln der Wein entstand; das Erntejahr zeigt, dass verschiedene Jahrgänge verschiedene Weine sind. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol. Die Jahreszahl auf dem Etikett ist das Erntejahr; verschiedene Jahrgänge derselben Linie sind verschiedene Weine.