🥃 Courvoisier X.O

Courvoisier X.O ist die ältere Kernlinie des Cognachauses Courvoisier. Der Hersteller beschreibt einen reichen fruchtigen und blumigen Cognac aus sorgfältig ausgewählten Bränden. Auf der Startseite der Marke wird sein Alter mit 11 bis 25 Jahren angegeben, während Difford's Guide, der den XO Imperial beschreibt, 15 bis 30 Jahre nennt; die Angaben unterscheiden sich.

Herstellung. Laut Difford's Guide ist es ein Verschnitt aus Grande Champagne und Petite Champagne mit etwa 12 bis 18 % Borderies. Die Marke beschreibt den Geschmack als Feige, Rosine, Pflaume und kandierte Orange, in der Mitte eine herbstliche blumige Note von Schwertlilie, im Abgang Crème brûlée. Die Reifung findet in den eigenen Fässern des Hauses statt, destilliert wird zweimal. Die Marke empfiehlt, ihn mit Roquefort zu servieren.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Angabe X.O bedeutet mindestens 10 Jahre für den jüngsten Brand; das tatsächliche Alter in der Flasche kann deutlich höher sein, verlassen Sie sich daher eher auf die Quellen als auf eine große Zahl. Vergleichen Sie mit V.S.O.P und XO Royal. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.