Felicetti Paglia e Fieno all'Uovo
Felicetti Paglia e Fieno all'Uovo: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt von Felicetti (Linie Felicetti Original Egg); Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (19,36 %), getrockneter Spinat (2 %), Wasser.
Felicetti Paglia e Fieno all'Uovo ist ein Produkt der italienischen Marke Felicetti: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt. Das Produkt gehört zur Linie Felicetti Original Egg.
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (19,36 %), getrockneter Spinat (2 %), Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 7 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g.
Bandnudeln sind der klassische Partner für lange geschmortes Fleischragù, Pilzsaucen und Saucen mit Butter. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Felicetti ist ein 1908 gegründeter Familienbetrieb für Pasta in Predazzo im Fleimstal (Trentino).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier (19,36 %), getrockneter Spinat (2 %), Wasser |
|---|---|
| Dauer | 7 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Felicetti Original Egg |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen, 🥬 Spinat
- Gehört zu
- Felicetti Original Egg, Paglia e fieno
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Felicetti Paglia e Fieno all'Uovo?
7 Minuten laut offizieller Website von Felicetti.
Welche Zutaten enthält Felicetti Paglia e Fieno all'Uovo?
Hartweizengrieß, Eier (19,36 %), getrockneter Spinat (2 %), Wasser.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- 🥬 Spinat — Blattgemüse (Spinacia oleracea), das grüne Pasta natürlich färbt: getrockneter Spinat kommt in den Teig, gegarte Blätter in Ricotta-Füllungen.
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