La Campofilone Maccheroncini Integrali
La Campofilone Maccheroncini Integrali: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt von La Campofilone (Linie La Campofilone Pasta all'uovo); Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, frische Eier (33,4 %).
La Campofilone Maccheroncini Integrali ist ein Produkt der italienischen Marke La Campofilone: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt. Das Produkt gehört zur Linie La Campofilone Pasta all'uovo.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, frische Eier (33,4 %). Kochzeit laut offizieller Website: 2–3 Minuten. Maße laut Hersteller: Breite 1 mm. Packungsgrößen: 250 g. Eiweiß: 16,6 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Bandnudeln sind der klassische Partner für lange geschmortes Fleischragù, Pilzsaucen und Saucen mit Butter. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizenvollkorngrieß, frische Eier (33,4 %) |
|---|---|
| Dauer | 2–3 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | La Campofilone Pasta all'uovo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
La Campofilone Maccheroncini Integrali → enthält → 🌾 Hartweizen ← enthält ← Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Vollkornmehl, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- La Campofilone Pasta all'uovo
Häufige Fragen
Wie lange kocht man La Campofilone Maccheroncini Integrali?
2–3 Minuten laut offizieller Website von La Campofilone.
Welche Zutaten enthält La Campofilone Maccheroncini Integrali?
Hartweizenvollkorngrieß, frische Eier (33,4 %).
Was Sie als Nächstes lesen können
- Vollkornmehl — Mehl aus dem ganzen Korn mit Kleie und Keim, für Vollkornpasta (integrale) mit mehr Ballaststoffen.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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