Leonardo Carassai Linguine di Campofilone
Leonardo Carassai Linguine di Campofilone: eine lange, flache getrocknete Pasta in Form eines schmalen Bandes von Leonardo Carassai (Linie Leonardo Carassai Tagli classici); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00.
Leonardo Carassai Linguine di Campofilone ist ein Produkt der italienischen Marke Leonardo Carassai: eine lange, flache getrocknete Pasta in Form eines schmalen Bandes. Das Produkt gehört zur Linie Leonardo Carassai Tagli classici.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00. Kochzeit laut offizieller Website: 1–2 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 50 cm, Breite 2,3 mm, Stärke 0,6 mm. Packungsgrößen: 250 g, 4 kg.
Die flache Oberfläche nimmt Pesto, Saucen mit Meeresfrüchten und andere glatte Saucen gut auf. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Aglio, olio e peperoncino. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00 |
|---|---|
| Dauer | 1–2 Min. |
| Verwendung | Pesto, Aglio, olio e peperoncino |
| Linie des Hauses | Leonardo Carassai Tagli classici |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, Weizenmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Leonardo Carassai Tagli classici, Linguine
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Leonardo Carassai Linguine di Campofilone?
1–2 Minuten laut offizieller Website von Leonardo Carassai.
Welche Zutaten enthält Leonardo Carassai Linguine di Campofilone?
Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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