Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone
Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina) von Leonardo Carassai (Linie Leonardo Carassai Tagli classici); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00.
Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone ist ein Produkt der italienischen Marke Leonardo Carassai: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina). Das Produkt gehört zur Linie Leonardo Carassai Tagli classici.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00. Kochzeit laut offizieller Website: 2–3 Minuten. Packungsgrößen: 250 g, 2,5 kg.
Solche kleinen Formen werden in Brühe sowie in Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen gegart und oft Kindern gegeben. Allergene: Gluten, Ei. Kleine Nudeln gibt man meist direkt in die kochende Brühe oder Suppe und gart sie darin. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Leonardo Carassai ist ein Hersteller von Eierteigwaren in Campofilone in den Marken, dessen Familienbetrieb auf das Jahr 1850 zurückgeht.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00 |
|---|---|
| Dauer | 2–3 Min. |
| Verwendung | Brühen und Suppen |
| Linie des Hauses | Leonardo Carassai Tagli classici |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, Weizenmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Leonardo Carassai Tagli classici, Maltagliati
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone?
2–3 Minuten laut offizieller Website von Leonardo Carassai.
Welche Zutaten enthält Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone?
Hartweizengrieß, frische Eier 30%, Weizenmehl Type 00.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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