Luzerne (Alfalfa)
Die Luzerne oder Alfalfa (Medicago sativa) ist eine weltweit angebaute Futterleguminose, die viel Nektar liefert, wenn man sie blühen lässt.
Die Luzerne, auch Alfalfa (Medicago sativa), ist eine ausdauernde Futterleguminose mit dreizähligen Blättern, einer bis 4 m tiefen Wurzel und Trauben aus 5 bis 40 Blüten, meist blau oder violett, manchmal gelb. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und Südwestasien, gehörte zu den ersten domestizierten Futterpflanzen und wird heute weltweit zwischen 36° Süd und 58° Nord angebaut.
Luzerne bildet viel Nektar; die Schätzungen reichen von 62 kg bis 2 t je Hektar. Wird sie aber gleich zu Blühbeginn für Heu geschnitten, bekommt der Imker kaum oder gar keinen Luzernehonig. Auf Saatgutflächen kann ein starkes Volk je halben Hektar 25–45 kg eintragen, bei etwa sieben Völkern je Hektar bleibt kaum Überschuss, und nur auf Luzerne werden Völker rasch schwächer.
Zudem bestäuben Honigbienen hier ungeschickt: Eine estnische Studie fand, dass sie über 90 % der Bienenbesuche machten, den Nektar aber meist seitlich holten, ohne die Blüte auszulösen. Das EU-Honigrecht erlaubt Luzernehonig bis 10 g Saccharose je 100 g, doppelt so viel wie üblich.
Warum das für Sie wichtig ist: Luzerne ernährt Bienen nur, wo sie blühen darf; Luzernehonig kommt daher von Saatgutflächen, nicht von Heuwiesen.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Medicago sativa L., Hülsenfrüchtler (Fabaceae) |
|---|---|
| Region | Aus dem Mittelmeerraum und Südwestasien; weltweit angebaut, 36° S bis 58° N |
| Farbe | Meist blau oder violett, manchmal gelb |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Luzerne (Alfalfa) → Art von → Trachtpflanzen → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Trachtpflanzen
- Welcher Honig daraus entsteht
- Luzernehonig
Häufige Fragen
Liefert Luzerne viel Nektar?
Ja. Die Schätzungen reichen von 62 kg bis 2 t Nektar je Hektar.
Warum gibt es oft keinen Luzernehonig?
Weil Heubestände gleich zu Blühbeginn geschnitten werden, bevor die Bienen die Blüte nutzen können.
Stimmt es, dass Honigbienen die besten Luzerne-Bestäuber sind?
Nein. Sie machen die meisten Besuche, holen den Nektar aber meist seitlich, ohne die Blüte auszulösen.
Wie viele Völker trägt ein Luzernefeld?
Etwa ein starkes Volk je halben Hektar trägt 25–45 kg ein; bei sieben Völkern je Hektar bleibt kaum Überschuss.
Gilt für Luzernehonig im EU-Recht etwas Besonderes?
Ja. Er darf bis 10 g Saccharose je 100 g enthalten statt der allgemeinen 5 g.
Ähnliches
Robinie (Falsche Akazie) · Raps · Edelkastanie · Besenheide (Heidekraut) · Lavendel · Rosmarin
Quellen
- Heuzé V., Tran G., Boval M., Noblet J., Renaudeau D., Lessire M., Lebas F. (2016) Alfalfa (Medicago sativa). Feedipedia, a programme by INRAE, CIRAD, AFZ and FAO
- Mänd M., Martin A.-J., Maavara V. (1994) Significance of honey bee (Apis mellifera L.) behaviour on the pollination of alfalfa. Estonian Agricultural University (FAO AGRIS record)
- Council Directive 2001/110/EC relating to honey (consolidated text)
- Persano Oddo L. et al. (2004) Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35, S82-S93