Muria Miel de tomillo
Thymianhonig von Mel Muria aus den Kalkgebieten von Lleida und Zentralspanien.
Muria Miel de tomillo ist ein Thymianhonig der katalanischen Marke Mel Muria. Nach Angaben des Herstellers stammt er aus den warmen, trockenen Kalkgebieten von Lleida und der zentralen Hochebene Spaniens; die Saison fällt auf das späte Frühjahr und den Frühsommer.
Das technische Datenblatt von Muria nennt eine bernsteinfarbene, manchmal rötlich schimmernde Farbe. Das Aroma ist blumig mit sehr ausgeprägter phenolischer Komponente, sehr intensiv und lang. Als Küchenpartner schlägt der Hersteller Gerichte mit rotem Fleisch, kräftige Kräuteraufgüsse und Gebäck mit Butter oder Öl vor. Beim Abfüllen wird unter 45 °C erwärmt, die Haltbarkeit beträgt zwei Jahre. Erhältlich im 500-g-Glas.
Warum das für Sie wichtig ist: dieser Thymianhonig mit kräftig-würzigem Aroma behauptet sich neben rotem Fleisch und Buttergebäck.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Thymian |
|---|---|
| Region | Lleida und zentrale Hochebene Spaniens |
| Saison | Spätes Frühjahr bis Frühsommer |
| Farbe | Bernstein, mitunter rötlich |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Gehört zu
- Miel Muria
Häufige Fragen
Wozu empfiehlt Muria den Thymianhonig?
Zu Gerichten mit rotem Fleisch, kräftigen Kräuteraufgüssen und Gebäck mit Butter oder Öl.
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