Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano
Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta von Pastificio dei Campi (Linie Pastificio dei Campi Pasta Corta); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano ist ein Produkt der italienischen Marke Pastificio dei Campi: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Pastificio dei Campi Pasta Corta. Das Produkt trägt die geschützte geografische Angabe der EU „Pasta di Gragnano IGP“.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 8 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 8 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano?
8 Minuten laut offizieller Website von Pastificio dei Campi.
Welche Zutaten enthält Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano?
Hartweizengrieß, Wasser.
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