Pastificio dei Campi Pasta Corta
Kurze getrocknete Pastaformate von Pastificio dei Campi aus Gragnano: Mezzi Rigatoni, Calamarata, Mezzi Paccheri, Gigli, Elicoidali; Pasta di Gragnano IGP.
Pastificio dei Campi Pasta Corta ist die Linie kurzer getrockneter Pastaformate von Pastificio dei Campi aus Gragnano. Es handelt sich um Pasta di Gragnano IGP: Grieß aus in Italien angebautem und vermahlenem Hartweizen und Wasser. Der Teig wird durch Bronzematrizen gepresst und bei niedriger Temperatur in statischen Kammern getrocknet; die Rückverfolgbarkeit der Chargen dokumentiert das Unternehmen per Blockchain.
Die Auswahl kurzer Formate ist groß. Dazu gehören Mezzi Rigatoni, kurze gerillte Rigatoni; Mezzi Paccheri; Calamarata in Form von Tintenfischringen und ihre Variante „Orientale“; blütenartige Gigli mit gewelltem Rand; gerillte Elicoidali; Fusillata Casareccia; kurze Fusilli mit Loch; Mezze Maniche Rigate; Mezzani und Mezzanelli; Canneroni; kleine Anelli und Tubetti Rigati für Suppen; Gnocchi Sardi sowie hauseigene Formate wie Campotti, Calle dei Campi und Semi di Annurca. Anelli di Gragnano garen in 9 Minuten.
Die kurzen Formate passen zu dicken Fleisch- und Gemüsesoßen, Aufläufen, Minestrone und Gerichten mit Hülsenfrüchten. Es ist vielseitige Pasta für die Alltagsküche.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (in Italien angebaut und vermahlen), Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Kurze Pasta di Gragnano IGP für Soßen, Aufläufe und Suppen |
Was dazugehört
- Pastificio dei Campi Anelli di Gragnano
- Pastificio dei Campi Bombardoni di Gragnano
- Pastificio dei Campi Calamarata di Gragnano
- Pastificio dei Campi Calamarata orientale di Gragnano
- Pastificio dei Campi Calle dei campi di Gragnano
- Pastificio dei Campi Campotti di Gragnano
- Pastificio dei Campi Candele spezzate di Gragnano
- Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano
- Pastificio dei Campi Elicoidali di Gragnano
- Pastificio dei Campi Fusillata Casareccia di Gragnano
- Pastificio dei Campi Fusilli corti col buco di Gragnano
- Pastificio dei Campi Genovesine ziti lisce di Gragnano
- Pastificio dei Campi Genovesone Lisce di Gragnano
- Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano
- Pastificio dei Campi Gnocchi sardi di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezzani Tagliati Rigati di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezze maniche rigate di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezzi Canneroni lisci di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezzi paccheri di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mezzi rigatoni di Gragnano
- Pastificio dei Campi Millerighe di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mischiato delicato di Gragnano
- Pastificio dei Campi Mischiato potente di Gragnano
- Pastificio dei Campi Paccheri di Gragnano
- Pastificio dei Campi Penne a candela di Gragnano
- Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano
- Pastificio dei Campi Pennoni di Gragnano
- Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano
- Pastificio dei Campi Semi di Annurca di Gragnano
- Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano
- Pastificio dei Campi Tortiglioni di Gragnano
- Pastificio dei Campi Trottole di Gragnano
- Pastificio dei Campi Tubetti rigati di Gragnano
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Pastificio dei Campi Pasta Corta → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastificio dei Campi, Pasta di Gragnano, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Rigatoni, Paccheri, Casarecce, Fusilli
Häufige Fragen
Wie lange garen die Anelli von Pastificio dei Campi?
9 Minuten, laut Produktseite.
Wie werden die kurzen Formate getrocknet?
Bei niedriger Temperatur in statischen Kammern, nachdem der Teig durch Bronzematrizen gepresst wurde.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- Casarecce — Kurze Trockennudel, die wie ein kleines Stück Pergament eingerollt und oben eingeschlagen ist; bei De Cecco 11 Minuten Garzeit.
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