Pâtes Grand'Mère Coquillettes
Pâtes Grand'Mère Coquillettes: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta von Pâtes Grand'Mère (Linie Pâtes Grand'Mère Classiques); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Pâtes Grand'Mère Coquillettes ist ein Produkt der französischen Marke Pâtes Grand'Mère: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Pâtes Grand'Mère Classiques. Das Produkt trägt die geschützte geografische Angabe der EU „Pâtes d'Alsace IGP“.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß. Packungsgrößen: 250 g, 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g.
Die Biegung hält Sauce fest; daher eignet sich die Form für Käsesaucen, Hülsenfruchtsuppen und Aufläufe. Klassische Gerichte mit dieser Form: Cacio e pepe. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die Kochzeit steht auf der Packung. Pâtes Grand'Mère ist die Eierteigwarenmarke des Familienunternehmens Heimburger in Marlenheim im Elsass, das seit 1933 Teigwaren herstellt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß |
|---|---|
| Verwendung | Cacio e pepe |
| Linie des Hauses | Pâtes Grand'Mère Classiques |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Pâtes Grand'Mère Coquillettes → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pâtes Grand'Mère Classiques, Makkaroni, Pâtes d'Alsace
Häufige Fragen
Welche Zutaten enthält Pâtes Grand'Mère Coquillettes?
Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Ist Pâtes Grand'Mère Coquillettes ein Produkt mit geschützter Bezeichnung?
Ja: Die Marke verkauft es mit der geschützten geografischen Angabe der EU „Pâtes d'Alsace IGP“.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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