🧂 Salzlake
Salzwasser, in dem Oliven gären und sich halten, mit 5 bis 10 % Salz.
Verbindungen
- Nötig für
- 🫒 Schwarze Oliven nach griechischer Art, 🫒 Grüne Oliven nach sevillanischer Art, 🫒 Kalifornische schwarze Oliven
- In anderen Themen
- 🧀 Feta
Ähnliches
🧪 Natronlauge · 🧫 Milchsäurebakterien
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