🍷 Schraubverschluss
Ein Metallverschluss, der von Hand aufgeschraubt wird; kein Korkenzieher nötig.
Ein Schraubverschluss ist ein Metallverschluss an der Weinflasche, den man mit der Hand öffnet. Ein Korkenzieher ist nicht nötig. Oft wird er unter dem Markennamen Stelvin bezeichnet.
Die Kapsel verschließt den Flaschenhals dicht und hat meist eine Einlage im Inneren. Der Wein darunter hat fast keinen Kontakt mit der Luft und behält seine Frische und sein Aroma lange. Das passt zu leichten Weiß- und Roséweinen, die jung getrunken werden.
Der Hauptvorteil gegenüber dem Korken ist, dass es keinen Korkgeschmack gibt. Dieser Fehler entsteht durch einen Stoff, der sich im Kork bilden kann und den Geschmack des Weins verdirbt. Unter dem Schraubverschluss kann das nicht passieren.
Der Schraubverschluss ist in Neuseeland und Australien weit verbreitet. Manche Menschen meinen, Kork eigne sich besser für lange Lagerung, doch auch Schraubverschlüsse halten den Wein gut. Die Wahl des Verschlusses ist eine Frage des Stils, nicht der Weinqualität.
Verbindungen
- Nächster Schritt
- 🍷 Korkenzieher
- Worauf es wirkt
- 🍷 Korkton
- Gehört zu
- 🍷 Korken (Verschluss)
Häufige Fragen
Was ist ein Schraubverschluss beim Wein?
Eine Metallkapsel, die man mit der Hand öffnet. Sie ersetzt den Korken und braucht keinen Korkenzieher.
Verdirbt der Wein unter einem Schraubverschluss?
Nein. Im Gegenteil, er ist vor Korkgeschmack geschützt und bleibt länger frisch.
Kann Wein mit Schraubverschluss lange gelagert werden?
Ja, es hängt aber vom Wein ab. Der Verschluss eignet sich für frische Weine, die jung getrunken werden.
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