🍷 Tappo a vite
Tappo metallico che si svita a mano, senza bisogno del cavatappi.
La capsula a vite è una chiusura metallica sulla bottiglia di vino che si apre a mano. Non serve il cavatappi. Viene spesso chiamata con il nome commerciale Stelvin.
La capsula sigilla strettamente il collo e di solito ha un rivestimento interno. Il vino sotto di essa non è quasi a contatto con l'aria, quindi conserva a lungo freschezza e aroma. Questo si adatta ai vini bianchi e rosati leggeri, che si bevono giovani.
Il vantaggio principale rispetto al sughero è che non c'è il difetto del tappo. Questo difetto deriva da una sostanza che a volte si forma nel sughero e rovina il gusto del vino. Con la capsula a vite non può accadere.
La capsula a vite è molto usata in Nuova Zelanda e in Australia. Alcuni ritengono che il sughero sia più adatto a un lungo invecchiamento, ma anche le capsule a vite conservano bene il vino. La scelta della chiusura è una questione di stile, non di qualità del vino.
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Tappo a vite → poi → 🍷 Cavatappi ← associazione ← 🍷 Vino
Collegamenti
- Passo successivo
- 🍷 Cavatappi
- Su cosa influisce
- 🍷 Tappo difettoso
- Fa parte di
- 🍷 Tappo
Domande frequenti
Cos'è la capsula a vite sul vino?
È una capsula metallica che si apre a mano. Sostituisce il sughero e non richiede il cavatappi.
Il vino si altera con la capsula a vite?
No. Al contrario, è protetto dal difetto del tappo e resta fresco più a lungo.
Il vino con capsula a vite si può conservare a lungo?
Sì, ma dipende dal vino. La capsula è adatta ai vini freschi da bere giovani.
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