🍷 Tampa de rosca
Tampa metálica que se desenrosca à mão, sem necessidade de saca-rolhas.
A cápsula de rosca é um fecho metálico de garrafa de vinho que se abre à mão. Não é preciso saca-rolhas. Muitas vezes é chamada pelo nome comercial Stelvin.
A cápsula sela bem o gargalo e costuma ter um forro interior. O vinho debaixo dela tem quase nenhum contacto com o ar, por isso mantém a frescura e o aroma durante muito tempo. Isto convém aos brancos e rosés leves, que se bebem jovens.
A principal vantagem sobre a rolha é que não há o defeito da rolha. Este defeito provém de uma substância que por vezes se forma na cortiça e estraga o sabor do vinho. Com a cápsula de rosca isto não acontece.
A cápsula de rosca é muito usada na Nova Zelândia e na Austrália. Algumas pessoas pensam que a rolha é melhor para o envelhecimento longo, mas as cápsulas também conservam bem o vinho. A escolha do fecho é uma questão de estilo, e não de qualidade do vinho.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Tampa de rosca → depois → 🍷 Saca-rolhas ← associação ← 🍷 Vinho
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Perguntas frequentes
O que é uma cápsula de rosca num vinho?
É uma cápsula metálica que se abre à mão. Substitui a rolha e não precisa de saca-rolhas.
O vinho estraga-se com cápsula de rosca?
Não. Pelo contrário, fica protegido do defeito da rolha e mantém-se fresco durante mais tempo.
O vinho com cápsula de rosca pode guardar-se muito tempo?
Sim, mas depende do vinho. A cápsula convém a vinhos frescos que se bebem jovens.
Semelhantes
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