📜 Tavel
Die einzige Rhône-Herkunftsbezeichnung, die ausschließlich Roséweine erzeugt.
Tavel ist die einzige Appellation der Rhône in Frankreich, in der nur Roséweine erzeugt werden. Sie liegt im Südlichen Rhônetal, am rechten Ufer des Flusses, nicht weit von Avignon. Der Name ist als g.U. (PDO) geschützt.
Die Hauptsorte ist Grenache, dazu kommen Cinsault und andere Trauben der Region. Die Roséweine von Tavel sind deutlich dunkler und voller als viele andere Roséweine. Die Farbe ist kräftig, von Erdbeerrot bis fast Hellrot, und der Geschmack ist strukturierter. Solche Weine passen zu Gerichten, zu denen man sonst einen leichten Rotwein wählen würde.
Die Böden sind kieselig, sandig und kalkhaltig. Die Kieselsteine erwärmen sich am Tag und geben nachts Wärme ab, was den Beeren beim Reifen hilft. Tavel gehört zum französischen Wein und zum Rosé als eigenständigem Stil. Geschätzt wird sein besonderer Charakter: ein Rosé zum Essen, nicht nur für einen heißen Tag. Er wird gekühlt, aber nicht zu kalt serviert.
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Südliche Rhône
- Hauptrebsorten
- 🍇 Grenache, 🍇 Cinsault
- Weine
- 🍷 Rosé, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist das Besondere an Tavel?
Es ist eine Appellation, in der nur Roséweine gemacht werden.
Welche Trauben werden verwendet?
Vor allem Grenache und Cinsault, dazu andere Trauben der Region.
Worin unterscheidet sich der Tavel-Rosé von anderen?
Er ist dunkler und voller, mit ausgeprägterer Struktur.
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