📜 Tavel
A única denominação do Ródano que produz apenas vinhos rosés.
O Tavel é a única denominação do Ródano em França onde se fazem apenas vinhos rosés. Fica no sul do Ródano, na margem direita do rio, não longe de Avinhão. O nome está protegido como DOP.
A principal casta é a Grenache, com Cinsault e outras castas da região acrescentadas. Os rosés de Tavel são visivelmente mais escuros e mais cheios do que muitos outros rosés. A cor é rica, do morango a um vermelho quase claro, e o sabor é mais estruturado. Estes vinhos combinam com pratos para os quais normalmente se escolheria um tinto leve.
Os solos são de seixos, areia e calcário. Os seixos aquecem de dia e devolvem o calor à noite, o que ajuda os bagos a amadurecer. O Tavel pertence ao vinho francês e ao rosé como estilo próprio. É valorizado pelo seu carácter particular: um rosé para a mesa, não apenas para um dia quente. Serve-se fresco, mas não demasiado frio.
Conexões
- Onde fica
- 📍 Ródano meridional
- Castas principais
- 🍇 Grenache, 🍇 Cinsault
- Vinhos
- 🍷 Rosé, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que tem de especial o Tavel?
É uma denominação que produz apenas vinhos rosés.
Que castas se usam?
Sobretudo Grenache e Cinsault, mais outras castas da região.
Em que se diferencia o rosé de Tavel dos outros?
É mais escuro e mais cheio, com uma estrutura mais marcada.
Semelhantes
📜 Ventoux · 📜 Lirac · 📜 Luberon · 📜 Côtes du Vivarais · 📜 Gigondas · 📜 Grignan-les-Adhémar
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.