Voiello La Gran Penna Ruvida N°200

Voiello La Gran Penna Ruvida N°200 gehört zur Linie Voiello Pasta Corta. Form: große Penne mit rauer Oberfläche, weder glatt noch gerillt. Voiello führt die Form als N°200; Maße laut Website: Länge 49 mm, Durchmesser 11,5 mm, Stärke 1,30 mm. Voiello ist eine neapolitanische Pastamarke aus Torre Annunziata, gegründet 1879 und seit 1973 im Besitz von Barilla. Auf der Website der Marke gehört die Form zu den kurzen Formaten (pasta corta).

Eine eigene Zutatenliste gibt die Produktseite nicht an; Voiello verwendet nach eigenen Angaben nur Hartweizen zu 100 % aus Italien und ausschließlich Bronzematrizen. Laut Nährwerttabelle enthalten 100 g des Produkts 14,0 g Eiweiß und 3,0 g Ballaststoffe.

Kochzeit laut Hersteller: 14 Minuten. Klassische Begleiter dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca, Tomatensauce mit Basilikum, Aufläufe.

Allergene: enthält Gluten (Weizen).