❤️ Wachstum

Wachstum — die Zunahme von Körpergröße und Gewicht eines Kindes oder Jungtiers beim Heranwachsen. Milch ist die erste Nahrung jedes jungen Säugetiers. Ihre wichtigste Aufgabe ist, dem Baby ein schnelles Wachstum zu ermöglichen. Die Milch enthält dafür alles auf einmal: Eiweiß für Muskeln und Organe, Fett und Laktose für Energie, Calcium und Phosphor für die Knochen sowie Vitamine.

Bei verschiedenen Tieren ist die Milch auf das Wachstumstempo der Jungen abgestimmt. Ein Kalb wächst schnell, daher hat Kuhmilch viel Eiweiß, besonders Kasein. Ein menschliches Baby wächst langsamer, und Muttermilch hat deutlich weniger Eiweiß. Dafür enthält sie mehr Zucker, die nützliche Darmbakterien nähren. Deshalb ist Kuhmilch nicht als Ersatz für Muttermilch für Babys geeignet. Der NHS rät, Kuhmilch vor dem ersten Lebensjahr nicht als Hauptgetränk zu geben.

Nach dem ersten Lebensjahr kann Milch ein praktischer Bestandteil der Kinderernährung sein. Der NHS sagt, dass ein Kind ab einem Jahr pasteurisierte Vollmilch als Getränk bekommen kann. Bis zum zweiten Lebensjahr sind vollfette Milchprodukte besser. Kinder von 1 bis 3 Jahren brauchen etwa 350 mg Calcium am Tag – das entspricht etwa 300 ml Milch. Für das Wachstum sind andere Lebensmittel, Schlaf und Bewegung genauso wichtig.