Рапс
Рапс (Brassica napus) — масличная культура, которую в Европе массово выращивают на семена; для пчёл он очень привлекателен и нектаром, и пыльцой.
Рапс (Brassica napus) — масличная культура, которую в Европе массово выращивают на семена; для пчёл он очень привлекателен и нектаром, и пыльцой. В Центральной и Восточной Европе это один из важнейших весенних источников: рапсового мёда получается много, и он очень чистый по ботаническому происхождению.
В лесостепи Украины медоносный конвейер начинается с лесного разнотравья, ив и садов, затем подключается озимый рапс; сильная семья собирает с него 9–10 кг товарного мёда. Мёд светлый, средней сладости и слабой кислотности, быстро кристаллизуется из-за глюкозы, поэтому его нередко добавляют в другие мёды ради более мелкой кристаллизации.
Почему это важно для вас: во многих странах ботаническое название на рапсовом мёде не указывают, поэтому его часто продают без него или в смесях.
Факты
| Растение-источник | Brassica napus |
|---|---|
| Сезон | Весна; в Украине озимый рапс |
| Регион | Широко выращивают в Европе; ключевой источник в Центральной и Восточной Европе |
| Назначение | Масличная культура (семена для масла) |
Как связано с темой «Мёд и пчеловодство»
Связи
- Входит в
- Медоносы
- Какой мёд даёт
- Рапсовый мёд
Частые вопросы
Что пчёлы берут с рапса?
И нектар, и пыльцу: рапс очень привлекателен для пчёл.
Правда ли, что рапсовый мёд всегда продают под этим названием?
Нет. Во многих странах ботаническое название не указывают, поэтому такой мёд продают без него или в смесях.
Когда цветёт рапс?
Весной: в Центральной и Восточной Европе это один из важнейших весенних источников; в Украине медосбор даёт озимый рапс.
Зачем рапсовый мёд добавляют к другим мёдам?
Из-за глюкозы он быстро кристаллизуется, поэтому помогает другим мёдам застывать более мелкими кристаллами.
Сколько мёда даёт озимый рапс?
В Лесостепи Украины сильная семья в хороший медосбор собирает с него 9–10 кг товарного мёда.
Похожие
Белая акация (робиния) · Каштан посевной (съедобный) · Вереск · Лаванда · Розмарин · Тимьян (чабрец)
Источники
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2