Colza
Le colza (Brassica napus) est une plante oléagineuse très cultivée en Europe pour sa graine ; il est très attractif pour les abeilles, tant pour le nectar que pour le pollen.
Le colza (Brassica napus) est une plante oléagineuse très cultivée en Europe pour sa graine ; il est très attractif pour les abeilles, tant pour le nectar que pour le pollen. En Europe centrale et orientale, c'est l'une des plus importantes sources de printemps, qui donne de grandes quantités de miel monofloral très pur.
En forêt-steppe ukrainienne, la succession des floraisons commence par les herbes de forêt, les saules et les vergers, puis le colza d'hiver s'y ajoute ; une colonie forte en récolte 9 à 10 kg. Le miel est clair, de douceur moyenne et faiblement acide, et cristallise vite grâce au glucose ; on l'ajoute donc souvent à d'autres miels pour obtenir une cristallisation plus fine.
Pourquoi c'est important pour vous : dans beaucoup de pays, la plante n'est pas indiquée sur le miel de colza, qui se vend souvent sans mention ou en mélange.
Faits
| Origine botanique | Brassica napus |
|---|---|
| Saison | Printemps ; en Ukraine, colza d'hiver |
| Région | Très cultivé en Europe ; source clé en Europe centrale et orientale |
| Usage | Plante oléagineuse (graines pour l'huile) |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Colza → sorte de → Plantes mellifères → sorte de → 🍯 Miel
Liens
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Questions fréquentes
Que prennent les abeilles sur le colza ?
Du nectar et du pollen : le colza est très attractif pour elles.
Est-il vrai que le miel de colza est toujours vendu sous ce nom ?
Non. Dans beaucoup de pays la plante n'est pas indiquée ; le miel se vend sans mention ou en mélange.
Quand fleurit le colza ?
Au printemps : en Europe centrale et orientale, c'est l'une des principales sources ; en Ukraine, c'est le colza d'hiver qui donne la miellée.
Pourquoi ajoute-t-on du miel de colza à d'autres miels ?
Grâce à son glucose, il cristallise vite et aide d'autres miels à prendre en cristaux plus fins.
Combien de miel donne le colza d'hiver ?
Dans la steppe boisée d'Ukraine, une colonie forte en récolte 9 à 10 kg de miel commercialisable lors d'une bonne miellée.
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Sources
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2