De Carlonis Maltagliati
De Carlonis Maltagliati: una pasta seca corta de forma decorativa de De Carlonis (gama De Carlonis Pasta secca all'uovo).
De Carlonis Maltagliati es una pasta seca corta de forma decorativa de la marca italiana De Carlonis. Forma parte de la gama De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Formatos: 250 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura (unas 24–32 horas).
Sus pliegues y bordes retienen salsas ligeras, por eso va con verduras, pesto, salsas de nata y ensaladas de pasta. Platos clásicos con esta forma: pesto. Alérgenos: gluten, huevo. La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo de cocción figura en el paquete.
Datos
| Materia prima | Sémola de origen italiano y huevos frescos (35 %) |
|---|---|
| Uso | Pesto |
| Gama de la casa | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
De Carlonis Maltagliati → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- De Carlonis Pasta secca all'uovo, Maltagliati
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de De Carlonis Maltagliati?
Sémola de origen italiano y huevos frescos (35 %). La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete.
¿Con qué se sirve De Carlonis Maltagliati?
Sus pliegues y bordes retienen salsas ligeras, por eso va con verduras, pesto, salsas de nata y ensaladas de pasta.
Qué leer después
- Sémola de trigo duro — Molienda gruesa y amarillenta de trigo duro: la materia prima principal de la pasta seca.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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