Di Martino Mezzani Lunghi
Di Martino Mezzani Lunghi: una pasta seca larga y hueca, una hebra gruesa con un orificio a lo largo de Di Martino (gama Di Martino Formati Doppia Lunghezza); ingredientes: sémola de trigo duro y agua.
Di Martino Mezzani Lunghi es una pasta seca larga y hueca, una hebra gruesa con un orificio a lo largo de la marca italiana Di Martino. Forma parte de la gama Di Martino Formati Doppia Lunghezza. En la web oficial el producto figura como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta seca elaborada en Gragnano. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Ingredientes: sémola de trigo duro y agua. Tiempo de cocción según la web oficial: 9 minutos. Formatos: 1 kg. Proteínas: 14,0 g por 100 g.
El centro hueco se llena de salsa, por eso es clásica con salsas de guanciale, tomate y pecorino y con el ragú napolitano. Platos clásicos con esta forma: amatriciana y gricia. Alérgenos: gluten (trigo).
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro y agua |
|---|---|
| Duración | 9 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama de la casa | Di Martino Formati Doppia Lunghezza |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Di Martino Formati Doppia Lunghezza, Ziti, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Di Martino Mezzani Lunghi?
9 minutos según la web oficial de Di Martino.
¿Cuáles son los ingredientes de Di Martino Mezzani Lunghi?
Sémola de trigo duro y agua.
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