Med Podillia Hrechanyi med
Miel de trigo sarraceno de la empresa Med Podillia, de Vínnytsia.
Med Podillia Hrechanyi med es una miel de trigo sarraceno de la empresa Med Podillia, de Vínnytsia. Las abejas la elaboran con el néctar del alforfón en flor, cultivo extendido en Ucrania; según la empresa, una hectárea da unos 60 kg de miel.
Tiene un aroma áspero característico, y su color va del amarillo rojizo al marrón oscuro. La empresa describe un sabor especiado que parece hacer cosquillas en la garganta. La miel de alforfón cristaliza antes que otras variedades y adquiere textura de papilla. Su cosecha continúa justo al terminar la del tilo. En la foto del productor, esta miel oscura aparece en cubos de plástico.
Por qué te importa: la miel de alforfón espesa pronto; si la prefieres líquida, compra envases pequeños y cuenta con la cristalización.
Datos
| País | Ucrania |
|---|---|
| Origen botánico | Trigo sarraceno |
| Color | Amarillo rojizo a marrón oscuro |
| Sabor | Especiado, aroma áspero |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Med Podillia Hrechanyi med → similar → Miel de alforfón → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Med Podillia
- Similares y diferentes
- Miel de alforfón
Preguntas frecuentes
¿Por qué la miel de alforfón de Med Podillia espesa tan rápido?
La empresa indica que cristaliza antes que otras variedades y se vuelve pastosa.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.