📍 Óbidos
Una zona fresca cerca del océano.
Óbidos es una zona vinícola de la costa atlántica de Portugal, a unos 80 kilómetros al norte de Lisboa. El nombre procede de la localidad medieval amurallada de Óbidos. El distrito pertenece a la región vinícola de Lisboa, que incluye otras zonas costeras como Colares.
Es una zona fresca junto al océano: el aire marino suaviza el calor y el vino sale fresco. La DOC apareció en 2006, cuando el distrito pasó de la categoría IPR a la superior. La IPR era un paso intermedio entre los vinos regionales y la DOC.
Los viticultores plantan Arinto, Fernão Pires, Vital, Castelão (aquí llamada Periquita), Tinta Miúda, Rabo de Ovelha, Bastardo y Camarate. Los blancos resultan frescos y de buena acidez, y los tintos, suaves y afrutados. También se elaboran espumosos.
La Fernão Pires y la Arinto son las principales uvas blancas del distrito, y la Castelão, también llamada Periquita, es una de las uvas tintas más extendidas de Portugal. Portugal tiene tres escalones de origen del vino: los vinos regionales VR, la intermedia IPR y la superior DOC. La Bastardo, que crece en Óbidos, es la misma uva tinta que en Francia se llama Trousseau.
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Lisbon
- Uvas
- 🍇 Castelão, 🍇 Arinto
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Óbidos?
En la costa atlántica de Portugal, al norte de Lisboa, en la zona de Lisboa.
¿Cuándo se convirtió Óbidos en DOC?
En 2006; antes el distrito tenía la categoría IPR.
¿Qué uvas se cultivan en Óbidos?
Arinto, Fernão Pires, Vital, Castelão, Tinta Miúda y otras.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Óbidos, Portugal
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Óbidos DOC