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🍷 Vino blanco

Tipo de vino ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 10

Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.

Vino blanco — vino hecho con mosto de uva que ha tenido poco o ningún contacto con los hollejos. El vino blanco se elabora con mosto de uva que casi no tiene contacto con los hollejos. Las uvas se prensan, el mosto se separa de inmediato y fermenta por sí solo. Por eso el vino es pálido, de color paja claro a dorado. La mayor parte del vino blanco procede de uvas de piel clara, pero también se pueden usar uvas tintas, porque la pulpa de la mayoría de las variedades tintas es incolora.

El vino blanco suele tener entre 10 y 14 % de alcohol. Fermenta a una temperatura más baja que el vino tinto para conservar los aromas frescos de fruta y flores. Algunos blancos se beben jóvenes; otros se envejecen en barrica o sobre lías, lo que da un sabor más pleno.

El vino blanco puede ser seco, semidulce, dulce, tranquilo o espumoso. Se elabora en casi todas las zonas vinícolas de Europa, desde la Estiria y la Carintia austriacas hasta Haspengouw y Maasvallei Limburg, en Bélgica. Se sirve frío, a unos 8–12 °C.

Qué incluye

tipo de🍷tipos de vino→🍇Chardonnay→🍇Rieslingproduce📜Berglandproduce📜Carinthiaproduce📍Neusiedlerseeproduce📍Styriaproduce📍Thermenregionproduce📜Vorarlbergproduce📍Wagramproduce📜Crémant de Wallon…produce📍Haspengouwsimilar🍷vino tintosimilar🍷blanc de noirssimilar🍷vino naranjasimilar🍷spritzer🍷towardia.com
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Forma parte de
🍷 Tipos de vino
Relacionado con
🍇 Chardonnay, 🍇 Riesling
Denominaciones
Italia: 📜 Asti, 📜 Conegliano Valdobbiadene Prosecco, 📜 Prosecco, 📍 Bolgheri, 📜 Castel del Monte, 📍 Castelli Romani, 📍 Cirò, 📍 Collio, 📜 Falanghina del Sannio, 📍 Franciacorta, 📍 Friuli Grave, 📍 Langhe, 📍 Marche, 📍 Oltrepò Pavese, 📍 Pantelleria y 352 más
Francia: 📜 Chablis, 📜 Meursault, 📜 Nuits-Saint-Georges, 📜 Pessac-Léognan, 📜 Pouilly-Fumé, 📜 Puligny-Montrachet, 📜 Sauternes, 📜 Bâtard-Montrachet, 📜 Chablis Grand Cru, 📜 Chassagne-Montrachet, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Condrieu, 📜 Corton-Charlemagne, 📜 Hermitage, 📜 Sancerre y 323 más
Grecia: 📍 Epirus, 📍 Zakynthos, 📍 Mantinia, 📜 Retsina of Attica, 📍 Samos, 📍 Sitia, 📍 Anchialos, 📍 Drama, 📍 Zitsa, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Thrace (Greece), 📍 Crete, 📍 Macedonia (Greece), 📍 Paros, 📜 Robola of Kefalonia y 122 más
España: 📜 Cava, 📜 Sherry, 📍 Bizkaia (Bizkaiko Txakolina), 📍 Calatayud, 📍 Catalonia, 📍 Condado de Huelva, 📍 Gran Canaria, 📍 Canary Islands, 📍 La Gomera, 📍 La Palma, 📜 Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, 📍 Montilla-Moriles, 📍 Málaga (Axarquía), 📍 Ribeira Sacra, 📍 Rueda y 105 más
Bulgaria: 📍 Struma Valley, 📍 Svishtov, 📍 Danube Plain, 📍 Pomorie, 📍 Sandanski, 📍 Thracian Lowland, 📍 Black Sea, 📜 Brestnik, 📜 Vidin, 📜 Evksinograd, 📜 Karnobat, 📜 Lom, 📜 Novi Pazar, 📜 Pavlikeni, 📜 Pleven y 31 más
Alemania: 📍 Franconia, 📍 Mosel, 📍 Palatinate, 📍 Rheinhessen, 📍 Baden, 📍 Middle Rhine, 📍 Nahe, 📍 Rheingau, 📍 Saxony, 📍 Württemberg, 📍 Ahr, 📍 Hessische Bergstraße, 📍 Saale-Unstrut, 📜 Ahr Valley Landwein, 📜 Bavarian Lake Constance Landwein y 30 más
Rumanía: 📍 Babadag, 📍 Cotnari, 📍 Dealu Mare, 📍 Drăgășani, 📍 Iași, 📍 Panciu, 📍 Sarica Niculițel, 📍 Sâmburești, 📍 Ștefănești, 📍 Aiud, 📍 Dobrogea Hills, 📍 Huși, 📍 Odobești, 📍 Pietroasa, 📍 Sebeș-Apold y 29 más
Portugal: 📜 Port, 📍 Alentejo, 📍 Azores, 📍 Beira Interior, 📍 Carcavelos, 📍 Douro, 📍 Madeira, 📍 Palmela, 📍 Torres Vedras, 📍 Távora-Varosa, 📍 Alenquer, 📍 Algarve, 📍 Bairrada, 📍 Biscoitos, 📍 Colares y 28 más
Hungría: 📍 Badacsony, 📍 Balatonboglár, 📍 Bükk, 📍 Hajós-Baja, 📍 Nagy-Somló, 📍 Pannonia, 📍 Tolna, 📍 Balaton, 📍 Balatonfüred-Csopak, 📍 Csongrád, 📍 Eger, 📍 Upper Hungary, 📍 Mátra, 📍 Neszmély, 📍 Pannonhalma y 26 más
Austria: 📍 Neusiedlersee, 📍 Styria, 📍 Thermenregion, 📍 Wagram, 📍 Burgenland, 📍 Kamptal, 📍 Leithaberg, 📍 Lower Austria, 📜 Ruster Ausbruch, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Vienna, 📍 Carnuntum, 📍 Kremstal, 📍 Südsteiermark, 📍 Traisental y 11 más
Países Bajos: 📍 Limburg (Netherlands), 📍 Gelderland, 📍 Mergelland, 📍 Zeeland, 📜 De Voerendaalse Bergen, 📜 Friesland, 📜 North Holland, 📜 Rivierenland, 📜 Utrecht, 📜 South Holland, 📜 Drenthe, 📜 Oolde, 📜 Schouwen-Duiveland, 📜 Vijlen, 📜 Achterhoek-Winterswijk y 5 más
Croacia: 📍 Croatian Istria, 📍 Plešivica, 📍 Prigorje-Bilogora, 📍 Slavonia, 📍 Dalmatian Hinterland, 📍 Croatian Danube, 📍 Moslavina, 📍 Pokuplje, 📜 Coastal Croatia, 📍 Central and Southern Dalmatia, 📍 Croatian Littoral, 📍 Northern Dalmatia, 📜 Eastern Continental Croatia, 📜 Western Continental Croatia, 📜 Momjan Muscat y 1 más
Eslovenia: 📍 Karst, 📍 Posavje, 📍 Slovenian Istria, 📍 Styrian Slovenia, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 Lower Carniola, 📍 Prekmurje, 📍 White Carniola, 📍 Goriška Brda, 📍 Podravje, 📍 Primorska, 📍 Vipava Valley, 📜 Belokranjec, 📜 Bizeljčan
Chequia: 📍 Litoměřice, 📍 Mělník, 📍 Velké Pavlovice, 📍 Mikulov, 📍 Znojmo, 📍 Bohemia, 📍 Moravia, 📍 Slovácko, 📜 Moravian, 📜 Šobes, 📜 Novosedly straw wine, 📜 Bohemian
Bélgica: 📍 Haspengouw, 📍 Côtes de Sambre et Meuse, 📍 Hageland, 📜 Crémant de Wallonie, 📜 Quality sparkling wine of Wallonia, 📜 Heuvelland wine, 📜 Flemish country wine, 📜 Country Wine of the Gardens of Wallonia, 📜 Flemish quality sparkling wine
Chipre: 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Larnaca, 📍 Laona Akamas, 📍 Paphos, 📍 Limassol, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📜 Nicosia, 📜 Vouni Panagias – Ampelitis, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona
Eslovaquia: 📍 Little Carpathians, 📜 Tokaj wine region (Slovakia), 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra, 📍 Central Slovakia, 📍 Eastern Slovakia, 📜 Tokaj wine of the Slovak region, 📜 Slovak, 📜 Carpathian Pearl
Dinamarca: 📍 Funen, 📍 Bornholm, 📍 Jutland, 📍 Zealand, 📜 Dons
Malta: 📍 Malta (island), 📍 Gozo, 📜 Maltese Islands
Belgium, Netherlands: 📜 Meuse Valley Limburg
Luxemburgo: 📍 Luxembourg Moselle
Elaborado con uvas
🍇 Aurore, 🍇 Eva, 🍇 Orion, 🍇 Peurion, 🍇 Saint-Pierre Doré, 🍇 Vital, 🍇 Arbois, 🍇 Juwel, 🍇 Carcajolo Blanc, 🍇 Elvira, 🍇 Fontanara, 🍇 Greco Bianco di Novara, 🍇 Grüner Portugieser, 🍇 Jutrzenka, 🍇 Addoraca, 🍇 Iza Zaliwska, 🍇 Muscat Précoce de Saumur, 🍇 Pampanuto, 🍇 Retagliado Bianco, 🍇 Goethe, 🍇 Vigiriega (uva), 🍇 Aramon Blanc, 🍇 Arriloba, 🍇 Montepila, 🍇 Blanc Dame, 🍇 Branco Escola, 🍇 Charmont, 🍇 Malvasia Bianca, 🍇 Sissi, 🍇 Empire State, 🍇 Geneva, 🍇 Kensington, 🍇 Transparent, 🍇 Autuchon, 🍇 Floréal, 🍇 Diamant, 🍇 Vesna, 🍇 Floriánka, 🍇 Milia, 🍇 Noria, 🍇 Kozanitis, 🍇 Pécsi Szagos, 🍇 Chernomorski Eliksir, 🍇 Privlačka Bilina, 🍇 Slankamenka Bela, 🍇 Morasca, 🍇 Sárfehér, 🍇 Bermestia Bianca, 🍇 Kundza Tetri, 🍇 Aleksandrouli Tetri, 🍇 Almura Tetri, 🍇 Arabeuli Tetri, 🍇 Bestiashvilis Tetra, 🍇 Zakatlis Tetri, 🍇 Tetri Kapistoni, 🍇 Kumsi Tetri, 🍇 Livanura Tetri, 🍇 Mirzanuli Tetri, 🍇 Mkhargrdzeli Qviteli, 🍇 Mtsvane Qviteli … +79
Similares y diferentes
🍷 Vino tinto, 🍷 Blanc de noirs, 🍷 Vino naranja, 🍷 Spritzer

Preguntas frecuentes

¿Qué uvas se usan para el vino blanco?

Sobre todo uvas de piel clara, pero también pueden usarse tintas si el mosto se separa de los hollejos de inmediato. Un ejemplo es el Champagne blanc de noirs de Pinot Noir.

¿Cuánto alcohol tiene el vino blanco?

Normalmente entre 10 y 14 %. Los vinos ligeros pueden tener menos, y los de zonas cálidas, más.

¿A qué temperatura debe servirse el vino blanco?

Los blancos ligeros entre 8 y 10 °C, y los más plenos y con crianza en roble entre 10 y 12 °C.

Similares

🍷 Vino tranquilo · 🍷 Vino tinto · 🍷 Vino rosado · 🍷 Vino dulce · 🍷 Vino espumoso · 🍷 Vino fortificado

⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.

Fuentes

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