🍷 Viticultor
Persona que cultiva la uva; el viticultor suele elaborar también el vino con ella.
Un vigneron, o viticultor, es una persona que cultiva uvas. En francés la palabra es «vigneron». A menudo el viticultor también elabora el vino con sus uvas.
El trabajo dura todo el año. En invierno se podan las vides. En primavera se atan los brotes y se protegen de las heladas. En verano se vigilan el follaje y las enfermedades. En otoño llega la vendimia. Todo esto ocurre en el viñedo, y el cuidado que recibe marca la calidad del vino futuro.
Muchos viticultores pertenecen a cooperativas vinícolas: entregan las uvas y el vino se elabora en común. Otros tienen sus propias fincas y venden el vino con su nombre. San Vicente se considera el patrón de los viticultores, y en algunas regiones su día se celebra en enero. Un viticultor es, en esencia, un agricultor cuyo campo está formado por vides. El oficio exige conocimientos de suelo, clima y variedades de uva. También exige buena salud y paciencia, ya que gran parte del trabajo se hace al aire libre, con cualquier tiempo.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Viticultor → trabaja con → 🍷 Vino
Relaciones
- Paso anterior
- 🌿 Viñedo, 🍷 Cooperativa vinícola, 🍷 San Vicente de Zaragoza
- Trabaja con
- 🌿 Viñedo, 🍷 Vino
- Forma parte de
- 👩🌾 Oficios del vino
- Vino y leche
- 🧑🌾 Granjero
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un viticultor de un vinicultor?
El viticultor cultiva las uvas y el vinicultor elabora el vino, aunque a menudo es la misma persona.
¿Quién es un vigneron?
La palabra francesa para el viticultor, que a menudo también elabora vino.
¿Quién es el patrón de los viticultores?
San Vicente.
Qué leer después
- 🧑🌾 Granjero — Posee o gestiona la granja; responde del rebaño y de la producción de leche.
- 🍷 San Vicente de Zaragoza — Patrón de los viticultores franceses; su festividad es el 22 de enero.
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