🐝 Ovejas en el viñedo

Las ovejas en el viñedo son ovejas que pastan entre las hileras de vides en invierno y primavera. Mordisquean la hierba y las malas hierbas entre las hileras y abonan el suelo. El método se usa en la viticultura ecológica y allí donde los viticultores quieren menos maquinaria.

¿Cómo funciona? El viñedo se convierte en un pasto temporal. El pastor lleva a las ovejas a la parcela mientras las vides duermen o solo empiezan a despertar. Las ovejas comen la hierba que crece entre las hileras. Son cubiertas vegetales, plantas que se siembran o se dejan entre las hileras. Así, un rebaño hace el trabajo de una cortadora de césped.

Hay varias ventajas. Las ovejas abonan el terreno, lo compactan menos que un tractor y ayudan a mantener la hierba corta. Por eso el método se considera parte de la agricultura ecológica. En primavera, cuando las vides empiezan a crecer, las ovejas se retiran, porque podrían comerse los brotes jóvenes.

Es un método práctico para las pequeñas explotaciones. Recuerda que un viñedo forma parte de la naturaleza, donde las vides conviven con la hierba y los animales.