🐝 Pâturage ovin dans les vignes

Les moutons dans les vignobles désignent des moutons qui pâturent entre les rangs de vigne en hiver et au printemps. Ils grignotent l'herbe et les mauvaises herbes entre les rangs, et fertilisent le sol. Cette méthode est utilisée en viticulture biologique et là où les viticulteurs veulent moins de machines.

Comment cela fonctionne-t-il ? Le vignoble devient un pâturage temporaire. Un berger amène les moutons dans la parcelle pendant que les vignes sont au repos ou commencent tout juste à se réveiller. Les moutons mangent l'herbe qui pousse entre les rangs. Ce sont des couverts végétaux, des plantes semées ou laissées entre les rangs. Un troupeau fait ainsi le travail d'une tondeuse.

Les avantages sont nombreux. Les moutons fertilisent le sol, le tassent moins qu'un tracteur et aident à garder l'herbe courte. C'est pourquoi la méthode est considérée comme faisant partie de la culture biologique. Au printemps, lorsque les vignes commencent à pousser, les moutons sont retirés, car ils pourraient manger les jeunes pousses.

C'est une méthode pratique pour les petites exploitations. Elle rappelle que le vignoble fait partie de la nature, où la vigne vit aux côtés de l'herbe et des animaux.