🦠 Plasmopara viticola

Plasmopara viticola es el organismo que causa el mildiu de la vid. Parece un hongo, pero en realidad pertenece a otro grupo. Procede de América. Llegó a Europa en la segunda mitad del siglo XIX, más o menos en la misma época que la filoxera, y causó grandes daños.

El organismo ataca hojas, brotes y racimos. En las hojas aparecen manchas amarillas aceitosas y, por debajo, un polvillo blanco. Las bayas infectadas se arrugan y se secan. La enfermedad prospera con el tiempo cálido y húmedo, por lo que es especialmente peligrosa en los años lluviosos. La cosecha puede perderse casi por completo.

El mildiu se combate con prevención: hileras aireadas, poda adecuada y tratamientos. El primer remedio fue el caldo bordelés, una disolución de sulfato de cobre y cal ideada en Francia. Hoy también se crean variedades resistentes. Plasmopara viticola se considera una enfermedad de la vid y está ligada al mildiu. Hay que vigilarla durante toda la temporada.