🦠 Plasmopara viticola

Plasmopara viticola est l'organisme qui provoque le mildiou de la vigne. Il ressemble à un champignon, mais appartient en fait à un autre groupe. Il vient d'Amérique. Il a atteint l'Europe dans la seconde moitié du XIXe siècle, à peu près à la même époque que le phylloxéra, et a fait de grands dégâts.

L'organisme attaque les feuilles, les rameaux et les grappes. Des taches huileuses jaunes apparaissent sur les feuilles, avec un duvet blanc en dessous. Les baies touchées se ratatinent et sèchent. La maladie apprécie le temps chaud et humide, elle est donc particulièrement dangereuse les années pluvieuses. La récolte peut être presque entièrement perdue.

On lutte contre le mildiou par la prévention : rangs aérés, taille adaptée et traitements. Le premier remède a été la bouillie bordelaise, une solution de sulfate de cuivre et de chaux mise au point en France. Aujourd'hui, on sélectionne aussi des variétés résistantes. Plasmopara viticola est considéré comme une maladie de la vigne et est lié au mildiou. Il doit être surveillé pendant toute la saison.