🦠 Mildiu

El mildiu es una enfermedad de la vid causada por un organismo llamado Plasmopara viticola. Parece un hongo, pero pertenece a otro grupo. La enfermedad prefiere el tiempo húmedo y cálido, y es especialmente peligrosa en los años lluviosos y en los climas marítimos.

Los síntomas son fáciles de reconocer. Aparecen manchas amarillas aceitosas en el haz de las hojas y un vello blanco en el envés. También se ven afectados los racimos en flor y las bayas. Si no se controla, la hoja se seca y cae, y la cosecha puede perderse.

El mildiu llegó a Europa desde América en el siglo XIX. Contra él se ideó el caldo bordelés, una mezcla de sulfato de cobre y cal. El cobre sigue usándose, también en la viticultura ecológica. Los viticultores también obtienen variedades resistentes a la enfermedad. Son variedades híbridas y variedades PIWI, que necesitan menos tratamientos.

Para reducir el riesgo también se usan el manejo de la copa, el aclareo de hojas y una buena ventilación alrededor de la vid. El mildiu, junto con la yesca y la podredumbre negra, es una de las principales enfermedades de la vid.