Rustichella d'Abruzzo Casareccia
Rustichella d'Abruzzo Casareccia: una pasta seca corta y retorcida de bordes enrollados de Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Rustichella d'Abruzzo Casareccia es una pasta seca corta y retorcida de bordes enrollados de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua. Formatos: 500 g, 6 kg. Proteínas: 13,5 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Las espirales atrapan la salsa en sus surcos, por eso van con pesto, salsas de verduras y ensaladas de pasta. Platos clásicos con esta forma: pesto y pasta alla Norma. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua |
|---|---|
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Gama de la casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Casarecce
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Casareccia?
Sémola de trigo duro, agua.
¿Con qué se sirve Rustichella d'Abruzzo Casareccia?
Las espirales atrapan la salsa en sus surcos, por eso van con pesto, salsas de verduras y ensaladas de pasta.
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