Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia
Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia: una pasta seca corta de forma decorativa de Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevo entero 19,36%, tinta de sepia 1,5%, agua.
Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia es una pasta seca corta de forma decorativa de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo entero 19,36%, tinta de sepia 1,5%, agua. Formatos: 250 g. Proteínas: 14 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Sus pliegues y bordes retienen salsas ligeras, por eso va con verduras, pesto, salsas de nata y ensaladas de pasta. Platos clásicos con esta forma: pesto. Alérgenos: gluten, huevo, moluscos. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevo entero 19,36%, tinta de sepia 1,5%, agua |
|---|---|
| Uso | Pesto |
| Gama de la casa | Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro, 🦑 Tinta de sepia
- Forma parte de
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia?
Sémola de trigo duro, huevo entero 19,36%, tinta de sepia 1,5%, agua.
¿Con qué se sirve Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia?
Sus pliegues y bordes retienen salsas ligeras, por eso va con verduras, pesto, salsas de nata y ensaladas de pasta.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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Fuentes
- Rustichella d'Abruzzo — Stuzzicarelli all'Uovo al Nero di Seppia
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo