Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo
Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo: una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevo 20%.
Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo es una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo 20%. Formatos: 250 g. Proteínas: 12,6 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Estas formas pequeñas se cuecen en caldo o en sopas de verduras y legumbres y suelen darse a los niños. Alérgenos: gluten, huevo. La pasta pequeña suele echarse directamente en el caldo o la sopa hirviendo y se cuece en ellos. El tiempo de cocción figura en el paquete. Rustichella d'Abruzzo es un fabricante de pasta de los Abruzos, fundado en 1924 en Penne; su pasta se elabora en las plantas de Pianella y Moscufo (provincia de Pescara).
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevo 20% |
|---|---|
| Uso | Caldos y sopas |
| Gama de la casa | Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo?
Sémola de trigo duro, huevo 20%.
¿Con qué se sirve Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo?
Estas formas pequeñas se cuecen en caldo o en sopas de verduras y legumbres y suelen darse a los niños.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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