Zanetti Ragusano DOP
Zanetti Ragusano DOP es un queso de pasta hilada de la marca Zanetti (leche de vaca).
Zanetti Ragusano DOP es un queso de pasta hilada de la marca Zanetti. Tipo de queso: Ragusano. Categoría: «Quesos de pasta hilada». La cuajada se amasa y se estira en agua caliente, por eso el queso es elástico, fibroso y se funde en hilos al hornearlo. Conviene sacarlo del frigorífico un poco antes de servir para que el sabor se suavice.
Leche: leche de vaca. Grasa sobre extracto seco: 40 %. La leche de vaca aporta un sabor suave y cremoso.
Formatos: pieza entera. Envases: 13 kg. País de elaboración: Italia.
Se usa en pizza, ensalada caprese y gratinados, o se sirve con tomate y albahaca. Se conserva en el frigorífico en su envase original.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca |
|---|---|
| Uso | Pizza, ensalada caprese, gratinados |
| País | Italia |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Zanetti Ragusano DOP → tipo de → 🧶 Quesos de pasta hilada → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Zanetti, 🧀 Ragusano, 🧶 Quesos de pasta hilada
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Zanetti Ragusano DOP?
Leche: leche de vaca.
¿Cuánta grasa tiene Zanetti Ragusano DOP?
Grasa sobre extracto seco: 40 %. Datos de la página oficial del fabricante.
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