🍇 Aramon
Cépage noir à fort rendement du Languedoc, qui donnait autrefois beaucoup de vin de table simple.
L'Aramon est un cépage noir à haut rendement du Languedoc, dans le sud de la France. Il a longtemps été l'un des plus plantés en France. La vigne donnait énormément de baies, et le vin était léger, peu alcoolisé et de goût simple, c'est-à-dire un vin de table bon marché.
Au XXe siècle, ces vins ne se vendaient plus : le marché a commencé à exiger la qualité plutôt que la quantité. L'Aramon a été arraché, et il n'en reste guère aujourd'hui. Mais il s'est révélé utile aux sélectionneurs. Croisé avec des espèces de vigne américaines, il a donné de nouvelles variétés et des porte-greffes, par exemple les séries Ganzin et Millardet et Grasset, ainsi que le Monerac, la Folle noire, le Petit Bouschet, l'Aramon du Gard et d'autres.
L'Aramon est lié au vin français et au Languedoc. Il illustre le changement de toute l'industrie : des grands volumes de vin simple à un vin où l'origine et la qualité comptent. Sous un bon climat, la vigne est très vigoureuse.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin français
- Où il pousse
- 📍 Languedoc
- Descendants
- 🍇 Monerac, 🍇 Flot Rouge, 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Millardet et Grasset 143 A, 🍇 Aramon du Gard, 🍇 Ganzin 4, 🍇 Gramon, 🍇 Aramon × rupestris Ganzin 1
- Parents
- 🍇 Ouliven, 🍇 Gouais
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Aramon ?
Un cépage noir à haut rendement du Languedoc qui donnait autrefois beaucoup de vin simple.
Pourquoi l'Aramon a-t-il failli disparaître ?
Le marché a commencé à exiger la qualité, et les vignes à haut rendement ont été arrachées.
Pourquoi est-il utile aux sélectionneurs ?
Il est devenu le parent de plusieurs nouvelles variétés et porte-greffes.
Similaires
🍇 Grand Noir de la Calmette · 🍇 Morrastel Bouschet · 🍇 Ribier · 🍇 Aramon gris · 🍇 Œillade noire · 🍇 Gouget Noir