🍷 Vin de table

Le vin de table est un vin simple de tous les jours, dont l'étiquette n'indique pas de lieu d'origine précis. Dans les anciens systèmes de qualité européens, c'était le niveau le plus bas : vin de table en France, vino da tavola en Italie, Tafelwein en Allemagne.

Dans l'Union européenne, cette catégorie s'appelle désormais officiellement simplement « vin », ou vin sans indication géographique. La mention du cépage et du millésime sur l'étiquette dépend des règles nationales. Le degré est en général de 9 à 15 % d'alcool.

Des notions proches sont le vin de France, le vin de maison, le vin en boîte et le vin ordinaire. Tous sont faits pour la table de tous les jours, et non pour une collection. Mais « table » ne veut pas dire « mauvais » : selon les anciens classements, certains vins intéressants se retrouvaient ici lorsque le vigneron ne voulait pas suivre des règles de dénomination strictes.

Le vin de table appartient à la section générale sur les types de vins.