Bergader Der kleine Runde mild
Bergader Der kleine Runde mild est un fromage à pâte molle et croûte fleurie de la marque Bergader (lait de vache).
Bergader Der kleine Runde mild est un fromage à pâte molle et croûte fleurie de la marque Bergader. Catégorie : « Fromages à croûte fleurie ». Sa croûte est couverte d'une moisissure blanche, et la pâte s'affine de l'extérieur vers le cœur jusqu'à devenir souple et crémeuse. La croûte se mange.
Lait : lait de vache. Il est sans lactose. Pour 100 g : 25 g de matières grasses, 20 g de protéines et 2 g de sel.
Formats : meule entière. Conditionnement : 150 g et 330 g. Pays de fabrication : Allemagne.
Sortez-le du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de servir : à température ambiante, la pâte devient crémeuse et les arômes s'expriment. Il se sert avec du pain, des fruits et des noix, ou se cuit entier au four ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, cuisson au four, accords avec le vin |
| Pays | Allemagne |
Lien avec le thème « Fromage »
Bergader Der kleine Runde mild → sorte de → ⚪ Fromages à croûte fleurie → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- 🧀 Bergader, ⚪ Fromages à croûte fleurie
Questions fréquentes
Avec quel lait Bergader Der kleine Runde mild est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache.
Quelle est la teneur en matières grasses de Bergader Der kleine Runde mild ?
Pour 100 g : 25 g de matières grasses, 20 g de protéines et 2 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.