🍇 Blatina
Cépage noir d'Herzégovine, cultivé autour de Mostar.
La Blatina est un cépage rouge de l'Herzégovine, dans le sud de la Bosnie-Herzégovine. Elle pousse autour de la ville de Mostar et dans les environs. C'est un cépage local, et nombre de ses vins sont élaborés par de petits domaines.
L'Herzégovine est une région chaude aux sols pierreux et aux étés brûlants. La viticulture y a une longue histoire. La Blatina mûrit tardivement et donne un vin sombre et charpenté, aux tanins souples. C'est souvent un vin rouge au goût fruité et vif, parfois légèrement sucré, car les raisins accumulent beaucoup de sucre.
Le cépage est planté dans les secteurs de Čitluk (Medjugorje), Ljubuški, Čapljina et Stolac. Ce sont les principaux lieux où il est cultivé.
La Blatina montre que la Bosnie-Herzégovine possède ses propres traditions viticoles. Ses vins sont surtout bus sur place et peu connus hors de la région.
Lien avec le thème « Vin »
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin bosniaque
- Où il pousse
- 📍 Herzégovine, 📍 Mostar, 📍 Čitluk (Medjugorje), 📍 Ljubuški, 📍 Čapljina, 📍 Stolac
- Parents
- 🍇 Zinfandel
Questions fréquentes
D'où vient le cépage Blatina ?
De l'Herzégovine, dans le sud de la Bosnie-Herzégovine, autour de la ville de Mostar.
Quel vin produit la Blatina ?
Un vin rouge sombre et charpenté, aux tanins souples et au goût fruité.
Où pousse la Blatina ?
Dans les secteurs de Mostar, Čitluk (Medjugorje), Ljubuški, Čapljina et Stolac.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin bosniaque — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
- 🍇 Zinfandel — Cépage noir originaire de Croatie, appelé Primitivo en Italie et Zinfandel en Californie.
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