De Cecco Ditali Rigati n.59 High Protein
Petite pâte à potage de De Cecco, n° 59 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur et protéines végétales.
De Cecco Ditali Rigati n.59 High Protein est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme De Cecco High Protein. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 59 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : ditalini. La surface est striée (rigati). De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur et protéines végétales (selon la description de la marque). La marque la présente comme une version plus riche en protéines de ses pâtes classiques. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 400 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches. Le même format existe aussi dans les gammes De Cecco Pasta di semola et De Cecco Pasta Bio.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, protéines végétales |
|---|---|
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | De Cecco High Protein |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco High Protein, Ditalini
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Ditali Rigati n.59 High Protein ?
Ingrédients : semoule de blé dur et protéines végétales (selon la description de la marque).
Que signifie « n° 59 » sur le paquet de De Cecco Ditali Rigati ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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