De Cecco Linguine n.7 High Protein
Pâte longue plate en ruban de De Cecco, n° 7 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur et farines de légumineuses.
De Cecco Linguine n.7 High Protein est une pâte longue plate en ruban de la gamme De Cecco High Protein. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 7 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : linguine. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur, farine de lentilles, farine de fèves, gluten de blé et farine de pois. La marque la présente comme une version plus riche en protéines de ses pâtes classiques. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 400 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les pâtes longues plates se servent traditionnellement avec le pesto alla genovese, les sauces aux palourdes et aux fruits de mer et les sauces tomate. Le même format existe aussi dans les gammes De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale et De Cecco Paste Speciali.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, farines de légumineuses, gluten |
|---|---|
| Usage | Pesto, fruits de mer, sauces tomate |
| Gamme de la maison | De Cecco High Protein |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco High Protein, Linguine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Linguine n.7 High Protein ?
Ingrédients : semoule de blé dur, farine de lentilles, farine de fèves, gluten de blé et farine de pois.
Que signifie « n° 7 » sur le paquet de De Cecco Linguine ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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