Felicetti Rugoncini Rigati
Felicetti Rugoncini Rigati : une pâte sèche courte en tube, striée de Felicetti (gamme Felicetti Original); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Felicetti Rugoncini Rigati est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Felicetti Original.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 10 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 10 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Felicetti Original |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Felicetti Original
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Felicetti Rugoncini Rigati ?
10 minutes selon le site officiel de Felicetti.
Quels sont les ingrédients de Felicetti Rugoncini Rigati ?
Semoule de blé dur, eau.
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