Galbani Gim Gorgonzola DOP
Galbani Gim Gorgonzola DOP est un fromage à pâte persillée de la marque Galbani (lait de vache).
Galbani Gim Gorgonzola DOP est un fromage à pâte persillée de la marque Galbani. Il fait partie de la gamme Galbani Gim. Type de fromage : Gorgonzola. Catégorie : « Fromages à pâte persillée ». Des veines de moisissure bleue Penicillium roqueforti se développent dans la pâte et lui donnent un goût relevé.
Lait : lait de vache. Ingrédients : lait, sel, présure. Il est sans lactose. Pour 100 g : 26 g de matières grasses, 19 g de protéines et 1,4 g de sel.
Formats : pot, à la coupe. Conditionnement : 220 g. Pays de fabrication : Italie.
Il s'accorde avec les poires, le miel et les noix, et s'utilise dans les sauces, salades et risottos ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur, à l'écart des autres aliments.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Sauces, salades, avec poires et miel |
| Pays | Italie |
Lien avec le thème « Fromage »
Galbani Gim Gorgonzola DOP → sorte de → 🔵 Fromages à pâte persillée → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- 🧀 Galbani Gim, 🧀 Gorgonzola, 🔵 Fromages à pâte persillée
Questions fréquentes
Avec quel lait Galbani Gim Gorgonzola DOP est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache.
Quelle est la teneur en matières grasses de Galbani Gim Gorgonzola DOP ?
Pour 100 g : 26 g de matières grasses, 19 g de protéines et 1,4 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.